Sinon nous avons le fameux Edit du Maximum promulgué en 301 par l'empereur Dioclétien. Cela peut apporter un semblant de réponse (faut prendre en compte le décalage avec le temps). D'ailleurs je me demande si dans Les tablettes de buis d'Apronenia Avitia, on ne parle pas de quelques achats avec les prix, cela nous permettrait de voir s'il y a pas eu trop de dévalorisation de la monnaie. Ce qui nous rapprocherais d'un siècle. Si bien sûr on arrive à trouver quelques exemples.
VII. - Salaires Journalier à la campagne, nourri, par jour : 25 deniers Tailleur de pierres, nourri, par jour : 50 deniers Menuisier en bâtiment, nourri, par jour : 50 deniers Chaufournier, nourri, par jour : 50 deniers Marbrier, nourri, par jour : 60 deniers Mosaïste, nourri, par jour : 60 deniers Pédagogue, par enfant et par mois : 50 deniers . Grammairien grec ou latin et géomètre, par élève et par mois : 200 deniers Orateur ou sophiste, par élève et par mois : 250 deniers Avocat ou expert en droit, pour l'introduction de la demande : 250 deniers Pour un procès : 1 000 deniers Maître architecte, par enfant et par mois : 100 deniers Porteur d'habits dans les thermes, à chaque bain : 2 deniers Maître nageur privé, pour chaque bain : 2 deniers."
Graines / céréales Orge, le boisseau : 100 deniers ; 3. Seigle, le boisseau : 60 deniers Farine de millet, le boisseau : 100 deniers Millet, le boisseau : 50 deniers Panic, le boisseau : 50 deniers Épeautre mondé, le boisseau : 100 deniers Épeautre en grains, le boisseau : 30 deniers Fèves broyées, le boisseau : 100 deniers Fèves non broyées, le boisseau : 30 deniers Lentilles, le boisseau : 100 deniers
II. - Vins Vin du Picenum, le setier : 30 deniers Vin de Tibur, le setier : 30 deniers Vin de Sabine, le setier : 30 deniers Vin de pays, le setier : 8 deniers Cervoise, le setier : 4 deniers Bière, le setier : 2 deniers.
III. - Huiles Huile de premier choix, le setier : 40 deniers Huile de second choix, le setier : 24 deniers Huile ordinaire, le setier : 12 deniers Huile apprêtée au raifort, le setier : 8 deniers Vinaigre, le setier : 6 deniers Sel d'assaisonnement, le setier : 8 deniers Miel de premier choix, le setier : 40 deniers Miel de second choix, le setier : 20 deniers Miel f., le setier : 8 deniers.
IV. - Viandes Viande de porc, la livre : 12 deniers Viande de bœuf, la livre : 8 deniers Viande de chèvre ou de mouton, la livre : 8 deniers Viande de truie, la livre : 24 deniers Suif, la livre : 6 deniers Beurre, la livre : 16 deniers.
V. - Poissons Poisson de mer, la livre : 24 deniers Poisson de mer de second choix, la livre : 16 deniers Poisson de rivière, premier choix, la livre : 12 deniers Poisson de rivière de second choix, la livre : 8 deniers Poisson salé, la livre : 6 deniers ; 6. Huîtres, le cent : cent deniers Oursins, le cent : cinquante deniers Grandes ou petites sardines, la livre : 16 deniers.
VI. - Légumes Grands artichauts, les cinq : 10 deniers Champignons, les dix : 6 deniers Chicorée de premier choix, les dix : 10 deniers Chicorée de second choix, les dix : 4 deniers Choux de premier choix, les cinq : 4 deniers Choux de second choix, les dix : 4 deniers Grands poireaux, les dix : 4 deniers Poireaux suivants, les vingt : 4 deniers Grands navets, les dix : 4 deniers Navets suivants, les vingt : 4 deniers Courges (les premières), les dix : 4 deniers Courges suivantes, les vingt : 4 deniers Concombres (les premiers), les dix : 4 deniers Concombres suivants, les vingt : 4 deniers Œufs, les quatre : 4 deniers Grand citron : 24 deniers Citron suivant : 16 deniers.
_________________ Magister Dictator "Goths mit Huns"
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